Le chalut de fond

Le chalut de fond

Le chalut de fond est constitué d’un filet en forme de cône relié au bateau par des câbles, se terminant par un cul de chalut. L’ouverture horizontale du chalut est permise par des panneaux placés entre le câble et le filet. L’ouverture verticale est-elle garantie par des flotteurs fixés sur la partie haute et un bourrelet fixé sur la partie basse. Le maillage utilisé est règlementé en fonction de l’espèce ciblée. Depuis de nombreuses années, les professionnels travaillent avec les scientifiques afin de rendre cette technique de pêche plus sélective et permettre un tri sur le fond et non sur le pont.

Eric REDON

Patron du Battant 20M (20 mètres) 

« Je pratique le métier depuis une petite trentaine d’années, je suis fils de pêcheur mais au départ je ne voulais absolument pas faire ce métier. Mais un jour il a bien fallu trouver un travail, alors au départ j’ai fait ce métier par hasard et puis par amour par la suite. En plus, dans la région il n’y a pas trop le choix au niveau des métiers. Malgré les horaires contraignants on a une certaine liberté d’action, on n’a de comptes à ne rendre à personne.

Ce qui reste le plus dur c’est les intempéries et surtout l’éloignement familial. On se retrouve en mer, dans un « box » entre hommes, on a plutôt intérêt de bien s’entendre ! Pour l’avenir, je pense qu’il faut continuer d’améliorer la sélectivité des engins, pour une meilleure qualité et moins de travail à bord. Le cul de chalut sélectif est vraiment un bon outil, il y a beaucoup moins de rejets, les poissons capturés sont ainsi moins abîmés. »

Espèces ciblées : 

Sole, langoustine, céteaux, encornets, seiche, bar, lotte, raies, merlu, dorade ...

C'est une pêcherie très pluri-spécifique, un coup de chalut permet de remonter à bord une multitude d'espèces. La gestion mono-spécifique est donc incompatible avec ce métier, d'où des travaux d'amélioration de la sélectivité.

Navires :

Environ 60 navires pratiquent ce métier surtout en tant que métier principal, quelques un en métier secondaire du filet.
La flottille de La Cotinière est divisé en deux types de chalutiers :

  • Les petits chalutiers de moins de 12 mètres qui ciblent des espèces côtières.
  • Les chalutiers du large moins nombreux (5 navires de plus de 17m) qui peuvent cibler les espèces plus au large.

Zone de pêche :

 Ce métier est pratiqué au large des côtes ouest de la France de la Gironde à la Vendée. Le plus gros de l'activité est réalisé au large de l'Ile d'Oléron. 

Les petits chalutiers (-12m) pratiquent leur activité à proximité des côtes de la Charente-Maritime. Les plus gros chalutiers peuvent pêcher plus au large en fonction des espèces ciblées.

Shéma :

 

Schéma : Ifremer